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关于餐厅设计装修 桌椅选择需要注意的事项

发布时间:2020-05-30 0

  桌椅是消费者直接接触的东西,对消费者的刺激是很直接的,一定要使之搭配适宜。但有些设计师为了设计出独特的风格,桌椅都做得很奇特,使人们坐不了半小时就觉得腰酸背痛。设计特点虽重要,但人们是为了进餐,为了一个舒适的空间来的,因此需要考虑消费者的使用感受,而不是一味地追求豪华奇特。座位形式作为一个餐饮空间的主体也在不断变化,根据不同的消费档次、空间条件产生出了各种类型的座位形式。

  1)无靠背座椅无靠背座椅:多出现在低档的餐厅空间中,占地面积较小、移动灵活,但舒适性较差,如:小板凳、长条板凳,多出现在室外餐饮场所,其特点是结实耐用,造价较低,可容纳多人使用,多出现在非正式性餐饮空间,随意性较大,但长时间久坐会令人非常不舒服。

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  2)靠背座椅与扶手椅:这种座椅是最为大众化的座椅形式,从低档餐厅到高档酒店,这种类型的座椅无处不在。在不同类型的空间中所用材质有很大的不同,靠背一般高350~500mm,也有裝饰性比较强的高靠背椅,更讲究一些的空间还会选用带扶手的靠背椅,这种座椅形式尺寸略大,一般用于较正式的场合。

  3)沙发:比较前几种座位形式,沙发是最为高档的用餐座椅类型。兼有形式美观舒适的优点,常常用在高档餐饮空间或饮品店,例如:咖啡厅、西餐厅、时尚餐厅等,但也有体积较大、移动不灵活的特点。餐饮空间的沙发类型通常分为单人沙发、双人沙发和多人沙发几种。

  4)席地而坐:日式料理用餐习惯于坐卧式,所以榻榻米就是整个座单元。有些餐厅根据我国人的用餐习惯,在餐桌中央下方做400—450mm的塌陷,尽可能地适应我国坐式就餐的习惯。另外 ,中国东北地区的炕上就餐的形式也是一种席地而坐的方式。